A Quinta de Faraz possui variadas árvores de fruto das quais podemos destacar os castanheiros, as nogueiras, nespreiras e figueiras (ambas utilizadas na produção de licores da quinta), os marmeleiros (utilizados na produção própria de marmelada), as macieiras e cerejeiras. Dentro das ornamentais podemos mencionar as oliveiras, os castanheiros da India, as tílias (das quais fazemos chá), loreiros (dos quais se retira o louro utilizado nas cozinha da quinta), entre muitas outras.

A Quinta de Faraz tem ainda a sua própria produção de mel (multiflora), de reconhecida qualidade, que o visitante não deixará de provar.